Gnocchetti to rodzaj makaronu, który staje się coraz bardziej popularny. Robi się je, formując ciasto w małe kluseczki, które przypominają małe poduszeczki. W tym wpisie przedstawimy ci jak zrobić gnocchetti w twojej kuchni!
Spis treści
Czym są Gnocchetti?
Gnocchetti to rodzaj makaronu robionego z mąki semoliny, wody i soli. Są małe, okrągłe i mają karbowaną powierzchnię. Gnocchetti można podawać z różnymi sosami, ale najczęściej podaje się je z pesto lub sosem pomidorowym.
Skąd pochodzą Gnocchetti?
Gnocchetti pochodzą z wielu różnych miejsc. Niektórzy twierdzą, że pochodzą ze starożytnej Grecji, a inni, że z Rzymu. Nie ma jednej ostatecznej odpowiedzi, ale wiemy, że Gnocchetti są znane od wieków i cieszą się uznaniem ludzi na całym świecie.
Istnieje wiele różnych sposobów przyrządzania Gnocchetti, ale najpopularniejszym jest rozwałkowanie kawałka ciasta na długi sznur, a następnie pocięcie go na małe kawałki. Ciasto może być zrobione z wielu różnych składników, takich jak mąka, kasza manna, ziemniaki, żółtka jaj, a nawet szpinak. Po pocięciu ciasta na małe kawałki, gotuje się je w wodzie, aż wypłynie na powierzchnię. Następnie Gnocchetti można podawać z różnymi sosami i dodatkami.
Gnocchetti to uniwersalne danie, które można spożywać na wiele różnych sposobów. Niezależnie od tego, czy szukasz szybkiego i łatwego posiłku, czy czegoś bardziej wyszukanego, Gnocchetti z pewnością przypadną ci do gustu. Więc następnym razem, gdy będziesz miał ochotę na coś pysznego, spróbuj!
Jak się robi gnocchetti?
Aby zrobić Gnocchetti, będziesz potrzebować:
- 1 szklanka mąki uniwersalnej
- 1/2 szklanki mąki z semoliny
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2/3 szklanki wody
W dużej misce połącz mąkę uniwersalną, mąkę z semoliny, sól i czarny pieprz. Rękami wmieszaj oliwę z oliwek, aż masa będzie przypominać bułkę tartą. Dodawaj po trochu wodę, mieszając rękami, aż powstanie miękkie ciasto.
Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na grubość 1/4 cala. Potnij ciasto na paski o szerokości około 1/2 cala i długości 3 cali. Używając widelca, naciśnij na każdy pasek, aby utworzyć wgłębienia. Umieść Gnocchetti na lekko posypanej mąką blasze i przykryj wilgotnym ręcznikiem, aż będą gotowe do pieczenia.
Aby ugotować Gnocchetti, doprowadź do wrzenia duży garnek z osoloną wodą. Dodaj Gnocchetti i gotuj, aż wypłyną na powierzchnię, czyli około 2 minut. Za pomocą łyżki cedzakowej przełóż Gnocchetti na talerz i skrop ulubionym sosem.
Dlaczego Gnocchetti stają się popularne?
Gnocchetti (https://ecowybrane.pl/pl/products/makaron-gnocchetti-muszelki-bio-500g-lanima-di-grano-pastificio-sorrentino-15478) to rodzaj makaronu, który staje się coraz bardziej popularny. Dzieje się tak z kilku powodów. Po pierwsze, są stosunkowo łatwe do zrobienia i można je przyrządzić z wielu różnych składników. Po drugie, można je wykorzystać w wielu różnych daniach, zarówno jako samodzielny makaron, jak i część większego posiłku. Po trzecie, są stosunkowo zdrowe, ponieważ są zrobione z pełnoziarnistej mąki i nie zawierają dodatku tłuszczu. Wreszcie, są stosunkowo niedrogie, co czyni je świetną opcją dla konsumentów dbających o budżet.
